In occasione dei 50 anni della DOC Rosso Piceno ad Urbino grande degustazione al Ristorante da Nenè

raffaele papi 2' di lettura 20/11/2018 - Proprio quest’anno si celebra il cinquantesimo anniversario della nascita della DOC marchigiana Rosso Piceno, un vino molto importante per questa regione dato che occupa un’area di coltivazione molto estesa che com-prende le provincie di Ancona, Macerata e Ascoli Piceno.

Per questa importante ricorrenza il Consorzio Vini Piceni ha pensato di realizzare un tour della regione per valorizzare e promuovere questa DOC. Una delle tappe più importanti si terrà a Urbino la sera di venerdì 23 novembre, nell’elegante cornice dell’Hotel Ristorante Nené, in cui è prevista una degustazione guidata di questo straordinario vino del Sud delle Marche. La degustazione sarà condotta dal Sommelier Raffaele Papi, Delegato della Delegazione AIS di Urbino Montefeltro. Si partirà alle ore 20.30 con cinque Aziende produttrici di Rosso Piceno DOC che presenteranno un vino ciascuna. In degustazione i vini delle cantine: Le Canà di Carassai (AP), Carminucci di Grottammare (AP), Tenuta Cocci Grifoni di San Savino di Ripatransone (AP), Cantina Clara Marcelli di Castorano (AP) e Le Vigne di Clementina Fabi di Montedinove (AP).

Per la realizzazione di Rosso Piceno si impiegano di uve Sangiovese e Montepulciano. Per la versione Rosso Piceno Superiore l’area di produzione è molto più ristretta rispetto al Rosso Piceno classico. In generale questi vini hanno un profilo identitario molto spiccato, si contraddistinguono per equilibrio e piacevolezza potendo contare su tannini delicati e buon corpo.

Al termine della degustazione in collaborazione con l’Hotel Ristorante Nené si cenerà con un menù a base di tagliatelle alla cacciagione, maialino al forno con contorno e dolce al vino cotto.

Per partecipare è necessaria la prenotazione, parte del ricavato della serata sarà devoluto all' Ass. Cult. Camminando sui Tuoi passi che organizza La Staffetta del Bianchello L'Altra Staffetta in memoria della Sommelier Sara Bracci. Per informazioni: Somm. Raffaele Papi 3486416335






Questo è un comunicato stampa pubblicato il 20-11-2018 alle 00:00 sul giornale del 20 novembre 2018 - 379 letture

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