Acquarello ristorante: al via alla contesa tra le ricette del Rinascimento

1' di lettura 19/04/2010 - Comincia martedì 20 aprile al S. Giacomo di Urbino - Acquarello Ristorante (Urbino via S. Giacomo in Foglia, 15 – dalle 20) la contesa gastronomica, legata alla manifestazione “Il Piatto del Duca” promossa da Confesercenti, Fiepet e Federazione dei Ristoratori, con la collaborazione di Comune di Urbino, Camera di Commercio, Provincia di Pesaro e Urbino, Regione Marche, Ais e Accademia Italiana della Cucina.

Nell’occasione, prenotandosi direttamente al ristorante San Giacomo (tel. 0722.580646 – 0722.580430) o al numero 333 3127664, oltre che degustare il piatto del Duca preparato secondo antiche ricette della cucina rinascimentale -piatto unico a base di carne di capretto con calice di vino in abbinamento al prezzo di 20 euro- sarà possibile anche far parte della giuria popolare che, insieme con quella tecnica avrà il compito di votare la ricetta e decretare, al termine della manifestazione, il miglior Piatto del Duca 2010.

E’ già possibile prenotare la propria partecipazione alla giuria popolare anche per le successive date della contesa, che si svolgerà, nei ristoranti aderenti alla manifestazione, secondo il seguente calendario: L’Angolo Divino (Urbino) - 22 aprile; Taddeo e Federico (Sant’Angelo in vado) - 27 aprile; Il Cortegiano (Urbino) - 29 aprile; La Balestra (Urbino) - 4 maggio; Antico Furlo (Acqualagna) - 6 maggio; Il Portico (Urbino) - 11 maggio; Serra Alta (Fermignano) - 13 maggio; Terrazza del Duca (Urbino) - 18 maggio; Arcimboldo (Canavaccio di Urbino) - 20 maggio.

Prenotazioni al ristorante interessato o al numero 333 3127664. Il piatto del Duca sarà disponibile, invece, tutti i giorni nei ristoranti aderenti, fino al 28 maggio, sempre al prezzo di 20 euro. Il programma della manifestazione è on line sul sito www.confesercentipu.it