'Urbino a tavola' a cura di Confcommercio

1' di lettura 30/05/2013 - Venerdì 31 maggio alle ore 11 presso la Sala degli Incisori del collegio Raffaello di Urbino (con il patrocinio dell’Amministrazione del Legato Albani) sarà presentata l’ultima “fatica” letteraria del duo Rolando Ramoscelli e Gianfilippo Centanni “Urbino a tavola”.

Alla presentazione del libro oltre agli autori, saranno presenti il Direttore di Confcommercio Amerigo Varotti, il Magnifico Rettore dell’Università degli Studi di Urbino “Carlo Bo’”, Stefano Pivato, il docente e Presidente Acli Gastone Mosci, nonché il Presidente del Legato Albani Francesco Andreani.

Nell’introduzione al volume il Direttore Varotti ha scritto che "Urbino a tavola è più di un magnifico volume: la ricchezza del testo, la ricercata rarità dei ricettari con cui viene rivisitato l’antico a beneficio del moderno, l’evidenza conferita a personalità e personaggi, rendono la pubblicazione affascinante e intrigante".