"Racconti speziati", stasera a Mercatello serata sul tema delle spezie, tra reading e divulgazione scientifica

spezie 1' di lettura 23/01/2020 - Le spezie, con le loro proverbiali proprietà benefiche, nella quotidianità delle abitudini alimentari delle famiglie, saranno al centro di un interessante ed originale appuntamento a Mercatello sul Metauro, giovedì 23 gennaio, alle ore 20.45, presso l’Aula Multimediale del Museo San Francesco.

Non solo divulgazione scientifica, con slide esplicative che faranno fare un tuffo nella storia, nella tradizione e nelle principali qualità terapeutiche e salutari delle spezie, ma anche la possibilità di scoprire le spezie come protagoniste di racconti: alla parte “ufficiale” il Dott. Luca Imperatori, noto oncologo fanese, da sempre impegnato nel diffondere le preziose caratteristiche che rendono le spezie vere e proprie protagoniste, ancor poco conosciute, nella vita di tutti i giorni; alle letture la voce di Francesco Belfiori, insegnante, che sta promuovendo a livello nazionale il suo secondo romanzo, un noir dal titolo “Dietro le quinte” edito dalla milanese Laurana Editore.

Grazie a Luca Imperatori scopriremo le notevoli qualità di ingredienti vecchi e nuovi della cucina italiana, come cannella, curcuma, chiodo di garofano, anice stellato, zenzero: l’incontro svela la capacità delle spezie di essere vero toccasana per la nostra salute, avendo principi attivi che hanno comprovate attitudini a difendere l’organismo e ad accentuare le difese contro gravi patologie, come Alzheimer, colesterolo e cardiopatie, senza scordare le proprietà antitumorali di alcune di esse.

I racconti letti da Belfiori, sono stati scritti appositamente per queste serate, in bilico tra teatro e scienza.

Ci sarà anche la possibilità di toccare con mano, e con gli altri sensi, le spezie, nonché di assaggiare dei dolci preparati con esse.

L’ingresso all’evento è gratuito.








Questo è un comunicato stampa pubblicato il 23-01-2020 alle 15:18 sul giornale del 23 gennaio 2020 - 138 letture

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